Lượt xem: 693
Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ trong nuôi tôm nước lợ ở Việt Nam
Nhằm phổ biến các mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ (KH&CN) trong sản xuất và tiêu thụ tôm nước lợ; các sản phẩm KH&CN, thiết bị phục vụ trong nuôi tôm nước lợ, ngày 24/5/2019 Tổng cục Thủy sản - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với Hội Nghề cá Việt Nam và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Sóc Trăng tổ chức Diễn đàn KH&CN “Ứng dụng các giải pháp giảm chi phí sản xuất tôm nước lợ”. Diễn đàn với sự tham dự của các công chức, viên chức công tác trong ngành thủy sản, KH&CN; các doanh nghiệp, Hợp tác xã, Tổ hợp tác, hộ nuôi tôm đến từ 30 tỉnh, thành phố trong cả nước.

Tôm nước lợ (tôm sú và tôm thẻ chân trắng) là một trong những đối tượng nuôi, sản phẩm xuất khẩu chủ lực của cả nước. Theo thống kê của Tổng cục Thủy sản - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, diện tích nuôi tôm nước lợ của cả nước năm 2018 là 736.000 ha (trong đó, tôm sú là 632.000 ha, tôm thẻ chân trắng là 104.000 ha), sản lượng đạt 762.000 tấn (trong đó, tôm sú là 298.000 tấn, tôm thẻ chân trắng là 4.64.000 tấn), giá trị kim ngạch chiếm khoảng 45% tổng giá trị kim ngạch thủy sản của cả nước. Tuy nhiên, nghề nuôi tôm nước lợ đang gặp một số khó khăn như: Dịch bệnh ngày càng tăng, môi trường vùng nuôi bị ô nhiễm, hạ tầng kỹ thuật chưa đáp ứng yêu cầu, chưa chủ động được nguồn tôm giống đạt chất lượng tốt, giá vật tư đầu vào tăng; sản phẩm nhiễm thuốc kháng sinh, tạp chất, giá bán không ổn định,... Vì vậy việc đẩy mạnh ứng dụng các tiến bộ KH&CN trong sản xuất tôm nước lợ là cần thiết nhằm góp phần hạn chế rủi ro, mang hiệu quả kinh tế cho người nuôi tôm. 

Tại Diễn đàn các đại biểu đã được nghe các nhà khoa học, doanh nghiệp giới thiệu nhiều mô hình ứng dụng tiến bộ KH&CN đã và đang được các doanh ngiệp và người dân áp dụng trong sản xuất, kinh doanh tôm nước lợ đạt hiệu quả như: Mô hình nuôi tôm công nghệ cao thích ứng với biến đổi khí hậu, ứng dựng năng lượng sạch trong nuôi trồng thủy sản; ứng dụng phần mềm tiện ích trong kiểm soát ao nuôi tôm (IQuatic); Quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng 3 giai đoạn (CPF); Quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh 2 giai đoạn ít thay nước theo công nghệ Trúc Anh; mô hình sinh thái trong nuôi tôm bền vững; mô hình doanh nghiệp xã hội phát triển bền vững cho người nuôi tôm trong rừng ngập mặn; sử dụng hợp lý thức ăn, dinh dưỡng, chế phẩm sinh học trong nuôi tôm nước lợ; mô hình liên kết chuỗi sản xuất tôm nước lợ; ứng dụng công nghệ thông tin trong mua bán tôm thông qua “Sàn giao dịch Tôm Việt”; các sản phẩn KH&CN, thiết bị, chế phẩm sinh học,… phục vụ trong nuôi tôm nước lợ. Đồng thời các đại biểu cũng đã trao đổi, thảo luận xoay quanh các vấn đề về cách thức, chi phí chuyển giao các quy trình công nghệ, các thiết bị; chất lượng tôm giống, dịch vụ đầu vào, dịch bệnh, xử lý chất thải trong nuôi tôm; chi phí sản xuất, sự biến độ của giá bán, thị trường xuất khẩu tôm thương phẩn;… Qua đó, giúp cho các doanh nghiệp, Hợp tác xã, Tổ hợp tác, người nuôi tôm lựa chọn các tiến bộ KH&CN phù hợp để ứng dụng vào thực tiễn sản xuất; góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; nâng cao sự cạnh tranh, giá trị của sản phẩm trên thị trường; mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân và doanh nghiệp cũng như phát triển bền vững ngành tôm nước lợ của Việt Nam trong thời gian tới.

Tại Diễn đàn, TS. Trần Đình Luân, Phó Tổng cục Trưởng Tổng cục Thủy sản nhận định: Thời gian qua, trong việc thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp nói chung và ngành tôm nước lợ nói riêng đã có nhiều mô hình sản xuất ứng dụng tiến bộ KH&CN, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm; giảm chi phí sản xuất và mang lại hiệu quả thiết thực cho người dân. Để phát triển ngành tôm nước lợ của Việt Nam trong thời gian tới, TS. Trần Đình Luân đề nghị, các ngành chức năng, doanh nghiệp và người nuôi tôm cần tiếp tục đẩy mạnh việc chuyển giao, nhân rộng các mô hình ứng dụng tiến bộ KH&CN đạt hiệu quả vào sản xuất; tăng cường công tác quản lí về chất lượng tôm bố mẹ, tôm giống, vật tư đầu vào trong sản xuất tôm nước lợ; tổ chức sản xuất theo hướng liên kết chuỗi giá trị, hình thành vùng nuôi tôm nguyên liệu quy mô lớn, truy xuất nguồn gốc; áp dụng các tiêu chuẩn Quốc tế như ASC, BAP,… nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu cho xuất khẩu.

Lâm Văn Tùng
Tin liên quan
1 2 3 4 5  ... 

HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG
No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... 4 5 6 No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title... No title...
SỐ LƯỢT TRUY CẬP
  • Tất cả: 1786313
SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH SÓC TRĂNG
Địa chỉ: 217 Trần Bình Trọng – Phường 2 – TP Sóc Trăng – Tỉnh Sóc Trăng,
Điện thoại: 0299 3822450, Fax: 0299 3821448 , Email: sokhcn@soctrang.gov.vn
Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 02/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Sóc Trăng cấp ngày 23/9/2016.